Thịt bò Angus được biết đến trên toàn cầu bởi giống bò này có độ ổn định cao, luôn cung cấp thịt bò có chất lượng cao cấp. Hầu như các nhà hàng bò steak ngon đều sử dụng bò Black Angus. Bò Black Angus đem lại những miếng thịt bò có độ vân mỡ cao, thịt mềm mại, với cấu trúc, hương vị đậm đà, màu...