Món salad ức gà trứng cút là món khai vị được ưa chuộng tại nhà hàng Sing Chicken. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn này tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để cùng Sing Chicken tạo ra một phần salad ức gà trứng cút nhanh chóng và đơn giản!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm Salad ức gà cùng Sing Chicken
Các nguyên liệu của món ăn này không khó để chuẩn bị. Bạn có thể tìm mua tất cả các nguyên liệu dưới đây dễ dàng ở bất kỳ các chợ hay siêu thị:
Thịt ức gà 300g
Rau xà lách 2 cây
Cà chua 2 quả (hoăc cà chua bi 10 quả)
Dưa chuột 1 quả
Trứng cút 10 quả (hoặc trứng gà 3 quả)
Nước sốt mè rang
Để chọn mua thịt gà ngon và chất lượng theo tiêu chuẩn của nhà hàng Sing Chicken, bạn cần lưu ý một số điểm sau đây.
Trước hết, chọn miếng thịt có phần da màu vàng óng đặc trưng, lớp da mỏng, khi sờ cảm giác mịn tay và có độ đàn hồi nhất định. Đây là các chỉ tiêu cho thấy thịt gà tươi mới và chất lượng cao.
Ngoài ra, bạn nên quan sát màu sắc phần thịt bên trong. Thịt gà tươi mới sẽ có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm. Trong khi đó, nếu thịt có những vết bầm, vết máu tụ bất thường hay phần thịt bị nhạt màu, tối màu thì không nên chọn mua.
Nếu bạn chọn mua thịt gà được đóng gói và chế biến sẵn, hãy chú ý thêm đến phần hạn sử dụng và bao bì bên ngoài để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Chọn mua thịt gà ngon, chất lượng theo tiêu chuẩn của Sing Chicken
2. Sing Chicken chế biến Salad ức gà trứng cút chuẩn như nhà hàng
Với các bước đơn giản, việc sơ chế và chế biến salad ức gà trứng cút không quá phức tạp nhưng lại mang lại hương vị cực kỳ hấp dẫn. Hãy thực hiện từng bước theo đúng trình tự dưới đây để tạo ra món salad ức gà trứng cút tuyệt vời!
2.1 Sơ chế nguyên liệu đơn giản với Sing Chicken
Rau xà lách rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó vớt ra để ráo rồi trình bày sẵn ra đĩa. Cà chua rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, nếu là cà chua bi thì bạn rửa sạch, sau đó bổ đôi.
Dưa chuột bào vỏ, cắt thành từng miếng mỏng. Trứng luộc chín, sau đó bóc vỏ, bổ đôi hoặc bổ làm 4, xếp lên đĩa rau xà lách.
Lưu ý: Sau khi luộc, ngâm trứng vào nước lạnh hoặc nước đá để giúp trứng mau nguội và dễ lột vỏ hơn.
2.2 Luộc thịt gà chuẩn như Sing Chicken
Hướng dẫn chuẩn bị thịt gà trộn rau:
Bước 1: Sơ chế thịt ức gà sạch bằng cách sử dụng một trong hai cách sau:
- Cách 1: Sử dụng hỗn hợp giấm và muối, thoa hoặc ngâm gà trong hỗn hợp này từ 3-5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
- Cách 2: Sử dụng nước cốt chanh pha muối, thoa hoặc ngâm gà trong hỗn hợp này từ 3-5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Sau khi thực hiện đầy đủ các bước, bạn có thể trộn thịt gà và rau lại với nhau hoặc trình bày trên đĩa theo ý thích. Lưu ý, việc sơ chế thịt gà trước khi nấu giúp loại bỏ mùi hôi và tăng độ tươi ngon cho thịt.
2.3 Trộn salad cùng Sing Chicken
Trước khi ăn, hãy rắc 4 muỗng canh sốt mè rang lên trên đĩa salad. Sau đó, bạn có thể trộn đều các thành phần trên đĩa và để yên khoảng 5 phút để các nguyên liệu hấp thụ hương vị của sốt.
Trộn salad cho ngấm gia vị trước khi thưởng thức
3. Thành phẩm
Món salad ức gà trứng cút có mùi vị ngọt chua độc đáo và bắt mắt với sự pha trộn hoàn hảo giữa các loại rau xanh, cà chua và trứng luộc, được thêm hương vị đặc trưng của sốt mè rang thơm ngon. Món này rất dễ ăn và thích hợp cho những người thích ăn salad.
Salad ức gà trứng cút có vị chua chua ngọt ngọt màu sắc bắt mắt
>>> Xem thêm: Ship cơm Hải Phòng
Cơm gà Hải Nam
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904 234 008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 022 883 2116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188