Bạn muốn mua chả cá nha trang ở dĩ an nhưng vì dịch bệnh covid 19 nên tìm hoài không có ? Vậy thì sao không thử cùng chúng tôi học ngay cách làm chả cá chay củ năng cho bữa ăn thêm phong phú nhỉ ?
Nguyên liệu làm Chả cá chay củ năng
Củ năng 200 gr
Thì là 300 gr
Thịt ham chay 400 gr
Tỏi 1 củ
Gừng 1 củ
Bột năng 100 gr
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Chả cá chay củ năng
Sơ chế nguyên liệu
Củ năng mua về gọt sạch vỏ đem rửa với nước sau đó thái thành các khúc vừa vặn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra. Các nguyên liệu như gừng và tỏi thì băm nhuyễn, thì là thì cắt khúc. Tương tự với ham chay, bạn cũng đem đi xay nhuyễn sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chung. Thêm vào 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó trộn đều tất cả, để khoảng 7 - 10 phút cho ham thấm gia vị.
Tạo hình cho chả
Thoa một ít dầu vào tay trước khi tiến hành tạo hình cho chả. Sau đó thì nắn thành viên tròn rồi bóp nhẹ để chả có hình dẹt tròn sau đó đem đi lăn bột năng để chuẩn bị chiên.
Tiến hành chiên chả
Chuẩn bị một cái chảo sau đó cho ngập dầu, đun đến khi thấy dầu trong chảo sôi thì cho chả vào chiên. Nên chiên ở lửa vừa để đảm bảo chả được chín đều.
Thành phẩm
Chả chiên theo công thức này sẽ vàng thơm và vô cùng hấp dẫn. Món chả cá chay từ củ năng vàng giòn vô cùng lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi bán chả cá nha trang ở dĩ an thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.
Nguyên liệu làm Chả cá chay củ năng
Củ năng 200 gr
Thì là 300 gr
Thịt ham chay 400 gr
Tỏi 1 củ
Gừng 1 củ
Bột năng 100 gr
Muối 2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Chả cá chay củ năng
Sơ chế nguyên liệu
Củ năng mua về gọt sạch vỏ đem rửa với nước sau đó thái thành các khúc vừa vặn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra. Các nguyên liệu như gừng và tỏi thì băm nhuyễn, thì là thì cắt khúc. Tương tự với ham chay, bạn cũng đem đi xay nhuyễn sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chung. Thêm vào 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó trộn đều tất cả, để khoảng 7 - 10 phút cho ham thấm gia vị.
Tạo hình cho chả
Thoa một ít dầu vào tay trước khi tiến hành tạo hình cho chả. Sau đó thì nắn thành viên tròn rồi bóp nhẹ để chả có hình dẹt tròn sau đó đem đi lăn bột năng để chuẩn bị chiên.
Tiến hành chiên chả
Chuẩn bị một cái chảo sau đó cho ngập dầu, đun đến khi thấy dầu trong chảo sôi thì cho chả vào chiên. Nên chiên ở lửa vừa để đảm bảo chả được chín đều.
Thành phẩm
Chả chiên theo công thức này sẽ vàng thơm và vô cùng hấp dẫn. Món chả cá chay từ củ năng vàng giòn vô cùng lạ miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết nơi bán chả cá nha trang ở dĩ an thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.