[hihihaha1008]

NGHÊU HẤP SẢ THƠM NGON CÙNG TƯƠNG VIỆT
Nghêu béo ngậy với vị mặn ngọt hòa quyện của vị chua chua, vị cay nồng của sả ớt sẽ khiến bạn xiêu lòng

Cùng TVHS làm ngay món ngon nghêu hấp sả này bạn nhé!

Nguyên liệu:
- 1 kg nghêu
- 2 trái ớt
- 50g me chín
- Tương ớt
- Tỏi, sả cây, gừng
- 3 trái chanh
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
- Rau ăn kèm: rau răm, ngò tàu

Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch nghêu để loại bỏ cát và mảnh vụn
- Cây sả, gừng làm sạch và băm nhuyễn
- Chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt
- Cho me vào chén nước sôi, khuấy tan đều và lọc bỏ phần hạt để lấy nước me

Làm nước chấm nghêu hấp
Làm nước chấm nghêu theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm Hoa Sen + 3 muỗng canh đường + ½ muỗng cà phê ớt bằm + ⅓ muỗng cà phê tỏi bằm + ⅙ muỗng cà phê bột ngọt + nước cốt của 2 trái chanh + ¼ muỗng cà phê gừng bằm nhuyễn. Khuấy cho tan đều gia vị

Hấp nghêu

B1: Đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, thêm tỏi, ớt, sả băm nhỏ và sả đập dập vào phi thơm

B2: Đổ chén nước me vào cùng 600ml nước, đun sôi nồi nước hấp và cho thêm các gia vị: 2,5 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh ớt sa tế.

B3: Trộn đều và nấu nghêu trong khoảng 3 – 5 phút

B4: Trình bày và thưởng thức

Lưu lại và làm ngay bạn nhé, Tương Việt chúc bạn thành công với món nghêu hấp sả thơm ngon

Đặt mua sản phẩm Tương Việt ngay tại:
• Shopee Mall: https://shopee.vn/tuongviethoasen
• Lazada Mall: https://www.lazada.vn/shop/tuong-viet-hoa-sen-food
• Website: https://tuongviethoasen.vn
• Tiktok Shop: https://www.tiktok.com/@tuongviethoasen.vn
#nuocchamhoasen #tuongviethoasen #tuongot #tuongca #nuoctuong #monanngon #amthuc #ngheuhapsa