Tại bất kỳ thời điểm nào, hơn một phần ba người Mỹ đang thực hiện một chế độ ăn kiêng cụ thể, với lý do hàng đầu là giảm cân. Hầu hết sẽ thất vọng, bởi vì ngay cả khi thành công, cân nặng đã giảm vẫn thường xuyên bị lấy lại trong vòng vài tháng.
Mặc dù hầu hết các chế độ ăn kiêng giảm cân đều có thể giúp bạn giảm cân, nhưng chúng có thể không thành công về lâu dài vì một số lý do. Một số người không tuân theo chế độ ăn kiêng của họ một cách cẩn thận và không giảm được nhiều cân ngay từ đầu. Những người khác có thể bỏ chế độ ăn kiêng hoàn toàn sau một thời gian, vì nó quá hạn chế hoặc thức ăn không hấp dẫn. Một số có thể tham gia ít hoạt động thể chất hơn vì họ tiêu thụ ít calo hơn. Nhưng ai chưa từng nghe nói về một người nào đó làm mọi thứ đúng mà vẫn giảm cân tối thiểu, hoặc lấy lại cân nặng đã mất theo thời gian? Có lẽ ai đó là bạn.
Xem thêm: nhà thuốc an khang
Xem thêm: quầy thuốc
Xem thêm: thuoc si
Ngay cả khi các nghiên cứu giới hạn đối tượng nghiên cứu trong một môi trường nghiên cứu - với lượng calo, loại thực phẩm và hoạt động thể chất được kiểm soát cẩn thận, và với sự tư vấn, giảng dạy và theo dõi chuyên sâu - thì cân nặng đã giảm và các lợi ích sức khỏe khác (chẳng hạn như cải thiện cholesterol và giảm máu áp lực) có xu hướng biến mất ngay sau khi nghiên cứu kết thúc.
Bạn không thể chọn chế độ ăn kiêng phù hợp nếu không có chế độ ăn uống nào trong số chúng hiệu quả
Theo một nghiên cứu mới , các chế độ ăn kiêng phổ biến đơn giản là không phù hợp với đại đa số mọi người. Hay chính xác hơn, chúng có hiệu quả khiêm tốn trong một thời gian, nhưng sau một năm hoặc lâu hơn, lợi ích phần lớn đã biến mất.
Xem thêm: chợ thuốc sỉ
Xem thêm: gia thuoc si
Trong một đánh giá có hệ thống lớn và phân tích tổng hợp, gần đây được công bố trên tạp chí y khoa The BMJ , các nhà nghiên cứu đã phân tích 121 thử nghiệm thu hút gần 22.000 người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì tuân theo một trong 14 chế độ ăn kiêng phổ biến, bao gồm chế độ ăn kiêng Atkins, Weight Watchers, Jenny Craig, DASH, và chế độ ăn Địa Trung Hải, trong thời gian trung bình là sáu tháng. Các chế độ ăn kiêng được nhóm thành một trong ba loại: ít carbohydrate, ít chất béo và chất dinh dưỡng đa lượng vừa phải (chế độ ăn trong nhóm này tương tự như chế độ ăn trong nhóm ít chất béo, nhưng có nhiều chất béo hơn và ít carbohydrate hơn một chút). Giảm cân thừa và các biện pháp tim mạch (bao gồm cholesterol và huyết áp) trong khi thực hiện một trong những chế độ ăn kiêng này được so sánh với chế độ ăn kiêng khác hoặc chế độ ăn kiêng thông thường (một chế độ ăn mà người đó tiếp tục ăn như họ thường làm).
Trong khi các chỉ số cân nặng, huyết áp và cholesterol thường được cải thiện ở mốc 6 tháng, thì kết quả ở mốc 12 tháng là đáng thất vọng.
Dựa trên báo cáo mới này, bạn có thể bị cám dỗ và từ bỏ hoàn toàn chế độ ăn kiêng giảm cân. Nhưng có một cách khác để xem xét vấn đề này: nó có thể quan trọng hơn việc bạn chọn kế hoạch nào (cho dù ít carb, ít chất béo hay một thứ gì đó ở giữa) hơn là việc bạn có gắn bó với nó hay không.
Thời gian trung bình của các nghiên cứu được đưa vào phân tích này là sáu tháng. Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng kéo dài 12 tháng, hai năm hoặc cả đời? Lợi ích có thể sẽ lớn hơn và lâu dài hơn. Bí quyết là chọn một chế độ ăn kiêng với những thực phẩm bạn thực sự thích để không quá khó để gắn bó với nó.
Ngoài ra, có những yếu tố khác ngoài chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến cân nặng. Ví dụ, hoạt động thể chất hàng ngày, tập thể dục thường xuyên và ngủ rất quan trọng trong việc giúp duy trì cân nặng hợp lý.
Thay vì tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc được đặt tên, tôi tán thành chế độ ăn Địa Trung Hải . Đây là một trong những chế độ ăn được nghiên cứu tốt nhất, hoạt động tốt khi so sánh với các chế độ ăn khác (như trong phân tích này) và là chế độ ăn duy nhất trong phân tích này có tác động lâu dài đến mức cholesterol LDL.
Điểm mấu chốt
Giảm cân không hề đơn giản. Nếu bạn đang vật lộn với cân nặng của mình, hãy nói chuyện với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và có thể là huấn luyện viên sức khỏe. Xem lại nghiên cứu này với họ và cùng nhau quyết định về chế độ ăn uống và những thay đổi lối sống khác hấp dẫn bạn. Sau đó gắn bó với chúng. Hãy nhớ rằng, bạn có nhiều khả năng sẽ gắn bó với những thay đổi lối sống mà bạn thực sự thích.
Mặc dù hầu hết các chế độ ăn kiêng giảm cân đều có thể giúp bạn giảm cân, nhưng chúng có thể không thành công về lâu dài vì một số lý do. Một số người không tuân theo chế độ ăn kiêng của họ một cách cẩn thận và không giảm được nhiều cân ngay từ đầu. Những người khác có thể bỏ chế độ ăn kiêng hoàn toàn sau một thời gian, vì nó quá hạn chế hoặc thức ăn không hấp dẫn. Một số có thể tham gia ít hoạt động thể chất hơn vì họ tiêu thụ ít calo hơn. Nhưng ai chưa từng nghe nói về một người nào đó làm mọi thứ đúng mà vẫn giảm cân tối thiểu, hoặc lấy lại cân nặng đã mất theo thời gian? Có lẽ ai đó là bạn.
Xem thêm: nhà thuốc an khang
Xem thêm: quầy thuốc
Xem thêm: thuoc si
Ngay cả khi các nghiên cứu giới hạn đối tượng nghiên cứu trong một môi trường nghiên cứu - với lượng calo, loại thực phẩm và hoạt động thể chất được kiểm soát cẩn thận, và với sự tư vấn, giảng dạy và theo dõi chuyên sâu - thì cân nặng đã giảm và các lợi ích sức khỏe khác (chẳng hạn như cải thiện cholesterol và giảm máu áp lực) có xu hướng biến mất ngay sau khi nghiên cứu kết thúc.
Bạn không thể chọn chế độ ăn kiêng phù hợp nếu không có chế độ ăn uống nào trong số chúng hiệu quả
Theo một nghiên cứu mới , các chế độ ăn kiêng phổ biến đơn giản là không phù hợp với đại đa số mọi người. Hay chính xác hơn, chúng có hiệu quả khiêm tốn trong một thời gian, nhưng sau một năm hoặc lâu hơn, lợi ích phần lớn đã biến mất.
Xem thêm: chợ thuốc sỉ
Xem thêm: gia thuoc si
Trong một đánh giá có hệ thống lớn và phân tích tổng hợp, gần đây được công bố trên tạp chí y khoa The BMJ , các nhà nghiên cứu đã phân tích 121 thử nghiệm thu hút gần 22.000 người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì tuân theo một trong 14 chế độ ăn kiêng phổ biến, bao gồm chế độ ăn kiêng Atkins, Weight Watchers, Jenny Craig, DASH, và chế độ ăn Địa Trung Hải, trong thời gian trung bình là sáu tháng. Các chế độ ăn kiêng được nhóm thành một trong ba loại: ít carbohydrate, ít chất béo và chất dinh dưỡng đa lượng vừa phải (chế độ ăn trong nhóm này tương tự như chế độ ăn trong nhóm ít chất béo, nhưng có nhiều chất béo hơn và ít carbohydrate hơn một chút). Giảm cân thừa và các biện pháp tim mạch (bao gồm cholesterol và huyết áp) trong khi thực hiện một trong những chế độ ăn kiêng này được so sánh với chế độ ăn kiêng khác hoặc chế độ ăn kiêng thông thường (một chế độ ăn mà người đó tiếp tục ăn như họ thường làm).
Trong khi các chỉ số cân nặng, huyết áp và cholesterol thường được cải thiện ở mốc 6 tháng, thì kết quả ở mốc 12 tháng là đáng thất vọng.
- Trong khi chế độ ăn ít carbohydrate và ít chất béo đều giúp giảm cân khoảng 10 pound sau sáu tháng, thì hầu hết số cân đã mất được lấy lại trong vòng một năm. Những người ở nhóm dinh dưỡng đa lượng vừa phải có xu hướng giảm cân ít hơn những người theo các chế độ ăn kiêng khác.
- Kết quả huyết áp và cholesterol được cải thiện một cách khiêm tốn sau sáu tháng, nhưng nhìn chung đã trở lại như ban đầu sau một năm. Một ngoại lệ đã được ghi nhận: mức cholesterol LDL ("xấu") giảm trong khi theo chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn tồn tại trong một năm.
- Không có sự khác biệt lớn về các lợi ích sức khỏe khác giữa các chương trình ăn kiêng khác nhau.
Dựa trên báo cáo mới này, bạn có thể bị cám dỗ và từ bỏ hoàn toàn chế độ ăn kiêng giảm cân. Nhưng có một cách khác để xem xét vấn đề này: nó có thể quan trọng hơn việc bạn chọn kế hoạch nào (cho dù ít carb, ít chất béo hay một thứ gì đó ở giữa) hơn là việc bạn có gắn bó với nó hay không.
Thời gian trung bình của các nghiên cứu được đưa vào phân tích này là sáu tháng. Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng kéo dài 12 tháng, hai năm hoặc cả đời? Lợi ích có thể sẽ lớn hơn và lâu dài hơn. Bí quyết là chọn một chế độ ăn kiêng với những thực phẩm bạn thực sự thích để không quá khó để gắn bó với nó.
Ngoài ra, có những yếu tố khác ngoài chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến cân nặng. Ví dụ, hoạt động thể chất hàng ngày, tập thể dục thường xuyên và ngủ rất quan trọng trong việc giúp duy trì cân nặng hợp lý.
Thay vì tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc được đặt tên, tôi tán thành chế độ ăn Địa Trung Hải . Đây là một trong những chế độ ăn được nghiên cứu tốt nhất, hoạt động tốt khi so sánh với các chế độ ăn khác (như trong phân tích này) và là chế độ ăn duy nhất trong phân tích này có tác động lâu dài đến mức cholesterol LDL.
Điểm mấu chốt
Giảm cân không hề đơn giản. Nếu bạn đang vật lộn với cân nặng của mình, hãy nói chuyện với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và có thể là huấn luyện viên sức khỏe. Xem lại nghiên cứu này với họ và cùng nhau quyết định về chế độ ăn uống và những thay đổi lối sống khác hấp dẫn bạn. Sau đó gắn bó với chúng. Hãy nhớ rằng, bạn có nhiều khả năng sẽ gắn bó với những thay đổi lối sống mà bạn thực sự thích.