[rssrk1110]

Thực ra, cam chính là nguyên liệu tẩm ướp lý tưởng cho một vài món nướng, mà tiêu biểu là món gà nướng cam mà mình sẽ chia sẻ ngày hôm này. Vị cam thơm, ngọt thanh khi ướp cùng gà sẽ thơm ngon, độ ngọt vừa phải, không hề bị ngọt sắc khi như cho nhiều đường. Nếu đã làm thử 1 gà nướng cam 1 lần, các nàng sẽ rất thích thú với món ăn này cho mà xem, hương vị đậm đà không thể cưỡng lại được. Đôi khi, chỉ 1 vài nguyên liệu đơn giản thôi nhưng lại tạo nên thành phẩm là những món ăn cực kỳ bắt mắt và thơm ngon ý. Với những nàng vẫn còn "lạ lẫm" mới món gà nướng cam, đừng ngần ngại tham khảo cách làm gà nướng cam mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay nhé, món ăn này đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon, đơn giản, thời gian chế biến nhanh nữa đấy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1- 2 chiếc đùi gà
• 1 quả cam
• 30 ml tương ớt Hàn Quốc (hoặc có thể thay thế bằng tương ớt chua ngọt)
• 30 ml dầu hảo, 1 chút xíu muối

Phần thực hiện:

• Bước 1: Với món gà nướng cam, các nàng nên mua thịt đùi gà công nghiệp, vì phần đùi sẽ mềm và nhìu thịt, có thể dễ dàng mua riêng phần đùi nữa chứ. Đùi gà mua về các nàng rửa sạch, dùng nĩa đâm nhẹ lên khắp bề mặt miếng thịt (mục đích là để gia vị sẽ dễ dàng thấm sau vào bên trong). Lần lượt cho 1 chút xíu muối, tương ớt và dầu hào lên. dùng tay xoa đều

• Bước 2: Cam mình thường chọn loại cam có vị chua ngọt thì khi ướp, thịt gà sẽ đậm đà tròn vị hơn. Các nàng vắt lấy nước cốt của 1 quả cam, bỏ hạt rồi ướp cùng gà, không cần ướp thêm đường khi nướng nữa vì cam đã mang đến hương vị "đủ đầy" và hoàn toàn tự nhiên cho món gà nướng rùi. Bọc kín gà lại bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn, ướp lâu sẽ khiến thịt mềm và ngấm đều gia vị.
• Bước 3: Lót giấy bạc lên khay nướng, quết 1 lớp dầu mỏng (có thể dùng cọ hoặc bông tẩy trang để quết dầu ăn). Sau đó đặt gà lên

• Bước 4: Trước khi cho gà vào nướng, các nàng làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút, sau đó đặt gà vào nướng khoảng 20 phút. Sau 20 phút, các nàng lấy gà ra, quết thêm 1 lớp sốt ướp( chính là phần nước sốt ướp gà trong bát trong quá trình ướp sẽ chảy ra). ( Nếu không có lò, các nàng vẫn có thể bọc kín gà bằng giấy bạc rồi để trên chảo nướng trên bếp gas nhé, cùng chừng 20 phút thì mở thịt gà ra và quết thêm nước sốt, nướng trên lửa nhỏ để gà không bị cháy)

• Bước 5: Lật mặt còn lại cho vào trong lò, nướng thêm khoảng 20 phút nữa là món đùi gà nướng cam đã hoàn thành rùi

Món gà nướng cam của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật nhanh và đơn giản phải không nào. Một chút thay đổi trong nguyên liệu ướp thịt thường ngày sẽ khiến món gà nướng trở nên hấp dẫn và mới lạ hơn nhìu ý. Các nàng đừng bỏ lỡ món ăn thơm ngon này nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Xem thêm:
Thảo Cầm Viên: http://lozi.vn/b/thao-cam-vien-2b-nguyen-binh-khiem-quan-1-tp-hcm-637
Thung Nai Hòa Bình: http://lozi.vn/b/thung-nai-cao-phong-cao-phong-hoa-binh-318
Tib restaurant: http://lozi.vn/b/tib-restaurant-hai-ba-trung-187-hai-ba-trung-quan-3-tp-hcm-943