Ngoài là một thực phẩm quen thuộc trong mỗi gian bếp của người Việt, gừng còn chứa nhiều thành phần có công dụng thần kỳ trong y học và cả đời sống mà ít người nghe đến. Vì vậy, để không lãng phí, hãy cùng tham khảo thêm về vị thuốc quý này nhé.
Gừng giúp giảm mỡ bụng
Trong gừng có chứa gingerol và shogaol là hai chất đẩy mạnh sự phân huỷ của chất béo diễn ra nhanh hơn, ức chế chất béo tự nhiên. Chất gingerol giúp tăng cường độ PH của dạ dày, giảm cholestrerol trong cơ thể, giảm mỡ bụng, mỡ toàn thân. Bản thân gừng mang tính nóng, tiếp xúc với da sẽ gây ra nhiệt lượng, đẩy mạnh sự phân huỷ mỡ bên dưới da.Gừng được coi là một chất detox giúp làm sạch ruột, đào thải các độc tố gây hại và thúc đẩy tiêu hoá khoẻ mạnh, giảm chất béo, tăng cường trao đổi chất. Vì vậy, chúng ta hoàn toàn có thể giảm mỡ bụng bằng gừng một cách đơn giản, dễ dàng và hiệu quả.
Gừng làm giảm các vấn đề liên quan đến dạ dày
Từ lâu, gừng đã được đưa vào sử dụng làm giảm các vấn đề gặp phải như nôn mửa, tiêu hóa hay bệnh đau dạ dày. Trong chu kỳ hành kinh diễn ra, chị em còn có thể dùng gừng để pha nước ấm uống giảm các cơn đau. Theo dân gian, gừng được xem như là một loại thảo mộc giúp những người đang chữa trị bệnh ung thư giảm những cơn buồn nôn.Đặc biệt, theo phân tích từ Đại học Rochester của Mỹ được đưa ra vào năm 2012 cho biết việc bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể làm giảm đi 40% cảm giác buồn nôn sau điều trị hóa trị. Bên cạnh đấy, bạn còn có thể sử dụng gừng để làm giảm chứng trào ngược axit dạ dày, hỗ trợ chữa lành những vết loét có liên quan đến trào ngược.
Gừng giúp giảm lượng đường trong máu
Theo một phân tích được thực hiện tại Iran vào năm 2008 đã cho ra kết luận rằng việc bổ sung 3g đường hằng ngày trong suốt 45 ngày đã giúp lượng cholesterol của người mắc bệnh giảm xuống. Tiếp đấy, vào năm 2014, một phân tích khác đã chứng minh được việc dùng bột gừng hàng ngày trong ba tháng đã giúp người mắc bệnh mắc đái tháo đường giảm được lượng cholesterol và cả chất béo trung tính.Gừng giúp giảm khả năng mắc bệnh ung thư
Giống như các thông tin đã được chỉ ra trong phân tích, gừng có chứa nhiều chất chống Oxy hóa, cũng vì vậy mà việc bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn thường nhật là một phương pháp hiệu quả giúp chúng ta tránh được nguy cơ mắc phải một số bệnh đáng tiếc.