[Tùng lòng]

Nấm Linh Chi rừng là nấm gì? Mua nấm linh chi rừng ở đâu uy tín chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh? Các món ăn ngon từ nấm linh chi rừng? Đây có lẽ là 3 trong tổng số nhiều câu hỏi mà nhiều độc giả đang quan tâm tới. Vậy thì hôm nay, các bạn hãy theo chân Nông sản Dũng Hà đi giải đáp tất cả những câu hỏi này nhé!​

1. Nấm Linh Chi Rừng là gì?​

Nấm linh chi rừng hay còn được gọi với cái tên là nấm trường thọ. Loại nấm này được dùng làm dược liệu thuốc quý hiếm hoặc công thức chế biến nhiều món ăn ngon. Nấm linh chi có màu sắc rất đa dạng và phong phú như: đỏ, hồng, đen, vàng, xanh,... Nấm linh chi tự nhiên có hình dáng rất xấu xí, không có thiện cảm mấy với người dùng. Còn nấm linh chi được trồng nhân tạo thì sẽ trông rất đẹp bắt mắt vì nó được sự chăm sóc, nhào lặn từ chính bàn tay của con người.

Trên thị trường có rất nhiều loại nấm linh chi khác nhau. Nhưng có lẽ, với người tiêu dùng thì họ chuộng nấm linh chi hồng hơn hẳn. Tuy giá thành có đắt chút xíu, đổi lại thì họ sẽ có được vô vàn giá trị dinh dưỡng và công dụng tốt tới từ loại nấm này.

1. Thành phần giá trị dinh dưỡng trong nấm linh chi rừng​

• Photpho
• Kali
• Kẽm
• Đồng
• Nhôm
• Canxi
• Clo
• Cellolose
• Protein

Đây là những dưỡng chất tìm thấy trong nấm linh chi rừng. Sử dụng nấm linh chi rừng sẽ giúp bạn hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất kể trên. Bên cạnh đó, công dụng nấm linh chi cũng được đánh giá cực kì cao:

• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể tránh virus gây bệnh tấn công
• Giảm áp lực, mệt mỏi, căng thẳng
• Khắc phục tình trạng đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh
• Ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư
• Điều trị bệnh tiểu đường type 2
• Bảo vệ gan trước tác hại từ bia rượu
• Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa da
• Điều trị xơ gan, viêm gan và gan nhiễm mỡ
• Bảo vệ cơ thể khỏi các tia chiếu xạ

Đây chính là toàn bộ giá trị dinh dưỡng và công dụng của nấm linh chi rừng. Hãy thêm nó vào thực đơn ăn uống của bạn nhé. Bảo vệ sức khỏe mình chính là bảo vệ sức khỏe người thân xung quanh.

1. Một số món ăn ngon từ nấm linh chi rừng​

3.1 Nấm linh chi hầm gà​

Nguyên liệu:

• Nấm linh chi: 15gr
• Gà ác: 1 con
• Muối: 2 thìa
• Gia vị

Các bước thực hiện:

• Rửa gà với nước sạch. Hòa 2 thìa nước muối ra chậu nước, thả gà vào và tiến hành rửa gà lại một lần nữa qua nước muối rồi để ráo nước
• Nấm linh chi rửa sạch, cắt bỏ cuống và các phần hư thối không dùng được
• Sau đó, nhồi nấm linh chi vào bên trong bụng gà cùng với các loại gia vị
• Tiếp đến, hầm cách thủy khoảng 25 phút cho đến khi gà chín là bạn có thể bỏ ra thưởng thức
• Món nấm linh chi gà hầm rất ngon miệng, nó phù hợp cho người phụ nữ sau sinh, trẻ suy nhược cơ thể hay người ốm người già phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

3.2 Nấm linh chi xào thịt bò​

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 200gr
• Ớt chuông: ½ quả
• Nấm linh chi: 100gr
• Bột bắp: 15gr
• Mật ong: 2 thìa
• Hành lá: 3 nhánh
• Tỏi: 3 tép
• Gia vị kèm

Cách thực hiện:

• Thịt bò thái thành từng miếng mỏng vừa đủ ăn. Cho vào bát. Cho 1 thìa hạt tiêu + 2 thìa dầu hào + 1 nước tương + 1 bột ngọt + 1 dầu mè + 1 bột bắp + 1 mật ong. Đeo bao tay ni lông, trộn đều các hỗn hợp này rồi để khoảng 20 phút cho ngấm vào thịt bò
• Nấm linh chi rửa sạch, cắt bỏ các chỗ hư hỏng không dùng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập nhuyễn. Hành lá bỏ đi cọng hỏng, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, thái dạng sợi
• Bắc chảo lên bếp. Cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi chảo nóng thì cho tỏi vào chiên cho tới khi dậy mùi
• Đổ phần thịt bò vừa ướp vào đảo thật đều tay với lửa nhỏ. Cho gia vị và nêm nếm theo khẩu phần ăn của mình
• Đổ thịt bò ra tô đựng, tiếp tục sử dụng chảo tiến hành xào nấm linh chi chín lên
• Nấm linh chi sau khi đã chín, đổ phần thịt bò và đảo qua đảo lại, cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp đổ ra đĩa và thưởng thức

1. Mua nấm linh chi ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?​

Hiện nay, nấm linh chi rừng có thể tìm mua ở rất nhiều nơi trên thị trường. Nhiều nơi bán nấm linh chi đểu, hàng giả, hàng kém chất lượng tới tay người dùng. Chính vì thế, khi mua nấm linh chi, các bạn nên chú ý tới chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, nơi bán, độ uy tín của sản phẩm. Nấm linh chi rừng hiện có mặt ở các cửa hàng đồ khô, nông sản sạch trên Toàn Quốc.

Hiện nay, Nông sản Dũng Hà là địa điểm bán nấm linh chi rừng uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Nấm linh chi rừng Dũng Hà là hàng loại 1 chất lượng cao. Sản phẩm có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phảm. Nói không với hàng đểu bán thu lợi bất chính.