Quán ăn Sing Chicken là một nhà hàng tại Hải Phòng chuyên phục vụ các món ăn ngon được làm từ gà, đã thu hút được lòng yêu thích của nhiều người trong nhiều năm qua. Nếu bạn đã cảm thấy chán ngấy với các món ăn gà thông thường như gà hấp hay gà rán, hôm nay hãy cùng đến Cơm gà Hải Phòng để khám phá một cách mới lạ và bổ dưỡng làm gà xào hạt điều, một món ăn độc đáo và thú vị cho cả gia đình.
1. Nguyên liệu làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng
- 500g thịt ức gà (gà ta hoặc gà đùi)
- 1/2 cup hạt điều (được rang vàng)
- 1 hành tỏi (băm nhuyễn)
- 1 củ hành tây (thái mỏng)
- 1/2 cà chua (thái miếng)
- 1/2 củ cà rốt (thái mỏng)
- 1/2 ớt đỏ (thái lát mỏng)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
- Tiêu, muối và gia vị theo khẩu vị
Nguyên liệu làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng
Để chọn hạt điều ngon, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau đây:
- Hình dạng và kích thước: Lựa chọn những hạt điều có hình dạng đẹp, không bị méo mó hoặc vỡ. Kích thước của hạt điều nên đồng đều, không quá nhỏ hoặc quá to.
- Màu sắc: Hạt điều ngon thường có màu vàng nâu đẹp, đồng đều trên toàn bộ hạt. Hãy tránh chọn hạt có màu sắc khác nhau hoặc có vết mốc.
- Hương vị: Khi mua hạt điều, bạn có thể thử một ít để cảm nhận hương vị. Hạt điều ngon thường có mùi thơm đặc trưng và hậu vị béo ngậy.
- Độ tươi: Hãy lựa chọn hạt điều có độ tươi cao. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nếm thử hạt điều. Hạt tươi sẽ có vị ngọt tự nhiên và không có mùi khó chịu.
- Đóng gói: Chọn hạt điều được đóng gói kín đáo, bảo quản trong túi hoặc hộp chắc chắn để đảm bảo chất lượng và độ tươi của hạt.
- Nguồn gốc: Hãy chọn hạt điều từ các nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Điều này giúp đảm bảo rằng hạt điều đã trải qua quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản đúng cách.
Bí quyết chọn hạt điều ngon - Cơm gà Hải Phòng
Hãy nhớ rằng hạt điều tươi ngon không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn. Vì vậy, hãy lựa chọn hạt điều chất lượng để đảm bảo bạn có được trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho món ăn.
2. Cách làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng
2.1. Sơ chế nguyên liệu
- Hãy làm sạch thịt gà và cắt thành miếng vừa.
- Tiếp theo, rang hạt điều trên một chảo không dầu cho đến khi thơm và có màu vàng đồng đều. Sau đó, đặt hạt điều sang một bên.
- Chuẩn bị các loại rau và gia vị bằng cách thái nhỏ và để riêng.
Rang hạt điều làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng
2.2. Xào thịt gà
- Hãy đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn. Khi dầu đã đạt đủ nhiệt, thêm tỏi vào và chiên cho đến khi tỏi thơm.
- Sau đó, thêm thịt gà vào chảo và xào cho đến khi thịt gà chín và có màu vàng đẹp. Vặn nhỏ lửa để thịt chín đều mà không bị cháy.
- Thêm hành tây, cà rốt, cà chua và ớt đỏ vào chảo. Tiếp tục xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Tiếp theo, thêm hạt điều đã rang vào chảo và trộn đều với các thành phần khác.
Xào thịt gà làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng
2.3. Nêm nếm gia vị
- Hãy thêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu và muối vào chảo. Khuấy đều để gia vị thấm đều vào món ăn.
- Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước để tạo thành nước sốt và tránh món ăn bị khô.
- Tiếp tục xào trong vài phút cuối cùng để các hương vị hòa quyện và món ăn thật ngon miệng.
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình mình đó.
Dưới đây là công thức để làm món gà xào hạt điều ngon lành, hấp dẫn, dinh dưỡng và đặc biệt lạ miệng, được chia sẻ bởi Cơm gà Hải Phòng. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn. Để thưởng thức các món ăn ngon từ gà, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt bàn!
>>> Xem thêm: Cơm gà Hải Nam
Cơm gia đình Hải Phòng
Sing Chicken
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904 234 008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188