Ngày nay các cửa hàng cà phê tồn tại không ngừng! Và vì thị trường đã đầy rẫy, nên việc mở một quán cà phê mới có thể là một thách thức. Nhưng đừng lo lắng, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả các chi tiết về cách mở một quán cà phê đúng cách.
Các bước để bắt đầu một quán cà phê
Dưới đây là các bước bạn sẽ phải làm theo khi bắt đầu kinh doanh cà phê. Ở cuối bài viết, bạn sẽ tìm thấy ước tính về ngân sách khởi nghiệp tối thiểu cho loại hình kinh doanh này. Hy vọng rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn có được vị trí của riêng bạn và chạy.
1. Lập kế hoạch kinh doanh mở quán cà phê : Hãy tổng hợp tất cả các mục tiêu, tầm nhìn sáng tạo, chi phí dự kiến và rủi ro tiềm ẩn để có được ý tưởng tốt về con đường phía trước.
2. Tạo khái niệm quán cà phê của riêng bạn : Tìm sự cân bằng phù hợp giữa một khái niệm phù hợp với bạn và một thị trường ngách mà bạn có thể mong đợi tìm thấy nhu cầu trên thị trường hiện tại.
3. Chọn vị trí và không gian : Tìm kiếm cao và thấp cho đến khi bạn tìm thấy vị trí có kích thước và cảm giác phù hợp với khái niệm của bạn, và nếu có thể, với một số thiết bị bạn cần cho doanh nghiệp của mình.
4. Tạo logo và bảng hiệu cho quán cà phê của bạn : Bạn cần một logo thu hút được trí tưởng tượng của mọi người và đại diện cho bản sắc thương hiệu của bạn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy bắt đầu nhận biển báo, nhãn dán và bất kỳ phụ kiện nào có thể giúp bạn chia sẻ thương hiệu của mình!
5. Đăng ký kinh doanh quán cà phê của bạn : Hãy chắc chắn rằng bạn đã có được tất cả các giấy phép và giấy phép cần thiết!
6. Chọn thiết bị cho quán cà phê : Duyệt qua Facebook, cửa hàng đồ cũ và nhà bán lẻ, bằng cách trộn và kết hợp bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất và tiết kiệm tiền!
7. Tìm nhà cung cấp : Tìm nhà cung cấp hoàn hảo là một quá trình không bao giờ kết thúc, nhưng hãy bắt đầu bằng cách tìm kiếm địa phương, tìm sự thỏa hiệp giữa chất lượng và giá cả, đồng thời điều chỉnh lại bất cứ khi nào cần thiết.
8. Tìm nhân viên phục vụ chuyên nghiệp : Tìm được nhân viên hoàn hảo có thể khó, nhưng hãy tập trung vào việc tìm được những người có thái độ làm được, và họ có thể giúp bạn đặt nền móng cho doanh nghiệp của mình!
9. Bầu không khí trong quán cà phê của bạn : Có được sự rung cảm phù hợp với doanh nghiệp của bạn là điều quan trọng để thu hút cơ sở khách hàng trung thành.
10. Hãy nghĩ về một chiến dịch tiếp thị : Các chiến dịch tiếp thị thường bị bỏ qua khi bắt đầu mở một cửa hàng cà phê, nhưng hãy nhớ rằng điều quan trọng là phải quảng bá về doanh nghiệp mới của bạn!
11. Thực hiện chương trình khách hàng thân thiết : Các chương trình khách hàng thân thiết sẽ khiến khách hàng của bạn quan tâm, bạn sẽ cần thiết kế các ưu đãi đặc biệt và chương trình hoàn tiền để khách hàng của bạn có lý do để tiếp tục quay lại.
12. Cài đặt hệ thống phần mềm quản lý bán hàng POS quán cà phê : Hệ thống quản lý hàng tồn kho và POS, khi được sử dụng đúng cách, có thể trở thành xương sống của doanh nghiệp bạn. Xử lý tất cả dữ liệu và báo cáo của bạn từ một nơi!
1. Lập kế hoạch kinh doanh mở quán cà phê
Vì vậy, bạn đã quyết định mở một quán cà phê. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh cà phê, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh, nếu không, ngay cả ý tưởng vĩ đại nhất cũng có thể thất bại. Lập một kế hoạch chi tiết là bước đầu tiên bạn sẽ phải hoàn thành. Dưới đây là những điều bạn nên đưa vào kế hoạch:
2. Tạo khái niệm quán cà phê của riêng bạn
Một địa điểm thực sự thú vị không chỉ cung cấp đồ uống và thức ăn tuyệt vời - khái niệm tổng thể của nó phải hoàn toàn tuyệt vời! Khi bắt đầu mở một quán cà phê và tìm kiếm ý tưởng kinh doanh cà phê, hãy cố gắng tạo cho khách của bạn một bầu không khí thoải mái và độc đáo, và họ sẽ nhanh chóng yêu cửa hàng sách hoặc quán cà phê mèo của bạn . Chúng tôi không chỉ nói về thiết kế ở đây. Nó quan trọng, nhưng cũng cần chú ý đến hình ảnh tổng thể của doanh nghiệp của bạn và cách nhân viên của bạn giao tiếp với khách truy cập.
Mọi chi tiết nên tuân theo khái niệm chung để tạo cảm giác hoàn chỉnh và nếu bạn quản lý để đạt được mục tiêu này, khách của bạn chắc chắn sẽ quay lại và giới thiệu quán cà phê của bạn cho bạn bè của họ. Nhận một số cảm hứng bằng cách kiểm tra các xu hướng cửa hàng cà phê mới nhất .
3. Chọn vị trí và không gian
Việc chọn một khu vực sẽ nằm trong danh sách kiểm tra của bạn để mở một quán cà phê tiếp theo sau khi xác định khái niệm về quán cà phê của bạn và đối tượng mục tiêu của nó. Tuy nhiên, để đưa ra lựa chọn cuối cùng, bạn sẽ phải thu thập một số thông tin về sự sống động của đường phố. Chỉ cần ước tính có bao nhiêu người và ô tô qua lại trong ngày (xem xét giờ làm việc tiềm năng của bạn). Bạn có thể tự mình đối phó với thử thách này hoặc đơn giản là thuê ai đó. Việc này sẽ không tốn nhiều chi phí hay mất nhiều thời gian.
Sau đó, khi quyết định bắt đầu kinh doanh quán cà phê như thế nào, điều cần thiết là phải quyết định xem bạn muốn thuê mặt bằng hay mua nó. Vì doanh nghiệp của bạn là một quán cà phê mới thành lập, chúng tôi nghi ngờ bạn sẽ đi cho thuê. Đó là một lựa chọn khôn ngoan vì nó có một số lợi thế đáng kể. Trước hết, nó rẻ hơn. Thứ hai, nếu bạn chọn sai địa điểm, bạn có thể thuê một nơi khác và thế là xong. Tuy nhiên, bạn nên hết sức cẩn thận khi ký hợp đồng thuê nhà. Hãy đọc kỹ hoặc nhờ luật sư có kinh nghiệm làm việc này cho bạn. Chủ sở hữu có thể muốn tăng tiền thuê nếu công việc kinh doanh của bạn thành công, vì vậy hãy cố gắng hết sức để tránh những vấn đề như vậy.
Vì vậy, bạn đã chọn một con phố (và thậm chí là bên cạnh một con phố!), Và quyết định rằng bạn sẽ thuê một mặt bằng. Làm thế nào để chọn đúng không gian? Khái niệm này cũng có thể giúp ích ở đây. Bên cạnh đó, hãy tìm kiếm những không gian đã bị chiếm dụng bởi các doanh nghiệp tương tự - họ có thể có tất cả các thiết bị cần thiết. Nhưng nếu bạn chọn cách này, hãy nhớ khám phá lý do tại sao chủ sở hữu trước đó đóng cửa nơi ở của họ. Thông tin này thực sự có thể giúp ích.
Xem thêm kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ
13. Cài đặt hệ thống POS
Cài đặt hệ thống POS (Điểm bán hàng) là một trong những khuyến nghị hữu ích nhất về cách mở quán cà phê. Đây là một hệ thống máy tính cho phép bạn theo dõi doanh số bán hàng, dòng tiền, tồn kho thực phẩm, v.v. Nó tối ưu hóa quy trình làm việc và làm cho mọi thứ dễ dàng hơn nhiều, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên cài đặt nó. Và tốt hơn là bạn nên làm điều này ngay từ đầu - một chiến lược như vậy sẽ cho phép bạn tránh được rất nhiều vấn đề và đẩy nhanh công việc của nhân sự.
Thông thường, hệ thống POS bao gồm một màn hình, một ngăn kéo đựng tiền và một đầu đọc thẻ tín dụng. Máy in hóa đơn và máy quét mã vạch là tùy chọn. Nhưng cấu trúc của hệ thống không phải là điều duy nhất bạn nên biết về nó - có đủ hệ thống POS trên thị trường, vì vậy bạn sẽ phải đưa ra lựa chọn. Hãy nhớ rằng, một hệ thống POS phần mềm quản lý quán cafe thực sự tốt phải có các tính năng sau:
Các bước để bắt đầu một quán cà phê
Dưới đây là các bước bạn sẽ phải làm theo khi bắt đầu kinh doanh cà phê. Ở cuối bài viết, bạn sẽ tìm thấy ước tính về ngân sách khởi nghiệp tối thiểu cho loại hình kinh doanh này. Hy vọng rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn có được vị trí của riêng bạn và chạy.
2. Tạo khái niệm quán cà phê của riêng bạn : Tìm sự cân bằng phù hợp giữa một khái niệm phù hợp với bạn và một thị trường ngách mà bạn có thể mong đợi tìm thấy nhu cầu trên thị trường hiện tại.
3. Chọn vị trí và không gian : Tìm kiếm cao và thấp cho đến khi bạn tìm thấy vị trí có kích thước và cảm giác phù hợp với khái niệm của bạn, và nếu có thể, với một số thiết bị bạn cần cho doanh nghiệp của mình.
4. Tạo logo và bảng hiệu cho quán cà phê của bạn : Bạn cần một logo thu hút được trí tưởng tượng của mọi người và đại diện cho bản sắc thương hiệu của bạn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy bắt đầu nhận biển báo, nhãn dán và bất kỳ phụ kiện nào có thể giúp bạn chia sẻ thương hiệu của mình!
5. Đăng ký kinh doanh quán cà phê của bạn : Hãy chắc chắn rằng bạn đã có được tất cả các giấy phép và giấy phép cần thiết!
6. Chọn thiết bị cho quán cà phê : Duyệt qua Facebook, cửa hàng đồ cũ và nhà bán lẻ, bằng cách trộn và kết hợp bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất và tiết kiệm tiền!
7. Tìm nhà cung cấp : Tìm nhà cung cấp hoàn hảo là một quá trình không bao giờ kết thúc, nhưng hãy bắt đầu bằng cách tìm kiếm địa phương, tìm sự thỏa hiệp giữa chất lượng và giá cả, đồng thời điều chỉnh lại bất cứ khi nào cần thiết.
8. Tìm nhân viên phục vụ chuyên nghiệp : Tìm được nhân viên hoàn hảo có thể khó, nhưng hãy tập trung vào việc tìm được những người có thái độ làm được, và họ có thể giúp bạn đặt nền móng cho doanh nghiệp của mình!
9. Bầu không khí trong quán cà phê của bạn : Có được sự rung cảm phù hợp với doanh nghiệp của bạn là điều quan trọng để thu hút cơ sở khách hàng trung thành.
10. Hãy nghĩ về một chiến dịch tiếp thị : Các chiến dịch tiếp thị thường bị bỏ qua khi bắt đầu mở một cửa hàng cà phê, nhưng hãy nhớ rằng điều quan trọng là phải quảng bá về doanh nghiệp mới của bạn!
11. Thực hiện chương trình khách hàng thân thiết : Các chương trình khách hàng thân thiết sẽ khiến khách hàng của bạn quan tâm, bạn sẽ cần thiết kế các ưu đãi đặc biệt và chương trình hoàn tiền để khách hàng của bạn có lý do để tiếp tục quay lại.
12. Cài đặt hệ thống phần mềm quản lý bán hàng POS quán cà phê : Hệ thống quản lý hàng tồn kho và POS, khi được sử dụng đúng cách, có thể trở thành xương sống của doanh nghiệp bạn. Xử lý tất cả dữ liệu và báo cáo của bạn từ một nơi!
1. Lập kế hoạch kinh doanh mở quán cà phê
Vì vậy, bạn đã quyết định mở một quán cà phê. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh cà phê, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh, nếu không, ngay cả ý tưởng vĩ đại nhất cũng có thể thất bại. Lập một kế hoạch chi tiết là bước đầu tiên bạn sẽ phải hoàn thành. Dưới đây là những điều bạn nên đưa vào kế hoạch:
- Mô tả chi tiết về doanh nghiệp của bạn
- Cơ cấu tổ chức của bạn
- Định nghĩa về đối tượng mục tiêu của bạn và phân tích về đối tượng đó
- Định nghĩa về đối thủ cạnh tranh của bạn và phân tích của họ
- Một kế hoạch tiếp thị
- Một kế hoạch tài chính.
2. Tạo khái niệm quán cà phê của riêng bạn
Một địa điểm thực sự thú vị không chỉ cung cấp đồ uống và thức ăn tuyệt vời - khái niệm tổng thể của nó phải hoàn toàn tuyệt vời! Khi bắt đầu mở một quán cà phê và tìm kiếm ý tưởng kinh doanh cà phê, hãy cố gắng tạo cho khách của bạn một bầu không khí thoải mái và độc đáo, và họ sẽ nhanh chóng yêu cửa hàng sách hoặc quán cà phê mèo của bạn . Chúng tôi không chỉ nói về thiết kế ở đây. Nó quan trọng, nhưng cũng cần chú ý đến hình ảnh tổng thể của doanh nghiệp của bạn và cách nhân viên của bạn giao tiếp với khách truy cập.
Mọi chi tiết nên tuân theo khái niệm chung để tạo cảm giác hoàn chỉnh và nếu bạn quản lý để đạt được mục tiêu này, khách của bạn chắc chắn sẽ quay lại và giới thiệu quán cà phê của bạn cho bạn bè của họ. Nhận một số cảm hứng bằng cách kiểm tra các xu hướng cửa hàng cà phê mới nhất .
3. Chọn vị trí và không gian
Việc chọn một khu vực sẽ nằm trong danh sách kiểm tra của bạn để mở một quán cà phê tiếp theo sau khi xác định khái niệm về quán cà phê của bạn và đối tượng mục tiêu của nó. Tuy nhiên, để đưa ra lựa chọn cuối cùng, bạn sẽ phải thu thập một số thông tin về sự sống động của đường phố. Chỉ cần ước tính có bao nhiêu người và ô tô qua lại trong ngày (xem xét giờ làm việc tiềm năng của bạn). Bạn có thể tự mình đối phó với thử thách này hoặc đơn giản là thuê ai đó. Việc này sẽ không tốn nhiều chi phí hay mất nhiều thời gian.
Sau đó, khi quyết định bắt đầu kinh doanh quán cà phê như thế nào, điều cần thiết là phải quyết định xem bạn muốn thuê mặt bằng hay mua nó. Vì doanh nghiệp của bạn là một quán cà phê mới thành lập, chúng tôi nghi ngờ bạn sẽ đi cho thuê. Đó là một lựa chọn khôn ngoan vì nó có một số lợi thế đáng kể. Trước hết, nó rẻ hơn. Thứ hai, nếu bạn chọn sai địa điểm, bạn có thể thuê một nơi khác và thế là xong. Tuy nhiên, bạn nên hết sức cẩn thận khi ký hợp đồng thuê nhà. Hãy đọc kỹ hoặc nhờ luật sư có kinh nghiệm làm việc này cho bạn. Chủ sở hữu có thể muốn tăng tiền thuê nếu công việc kinh doanh của bạn thành công, vì vậy hãy cố gắng hết sức để tránh những vấn đề như vậy.
Vì vậy, bạn đã chọn một con phố (và thậm chí là bên cạnh một con phố!), Và quyết định rằng bạn sẽ thuê một mặt bằng. Làm thế nào để chọn đúng không gian? Khái niệm này cũng có thể giúp ích ở đây. Bên cạnh đó, hãy tìm kiếm những không gian đã bị chiếm dụng bởi các doanh nghiệp tương tự - họ có thể có tất cả các thiết bị cần thiết. Nhưng nếu bạn chọn cách này, hãy nhớ khám phá lý do tại sao chủ sở hữu trước đó đóng cửa nơi ở của họ. Thông tin này thực sự có thể giúp ích.
Xem thêm kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ
13. Cài đặt hệ thống POS
Cài đặt hệ thống POS (Điểm bán hàng) là một trong những khuyến nghị hữu ích nhất về cách mở quán cà phê. Đây là một hệ thống máy tính cho phép bạn theo dõi doanh số bán hàng, dòng tiền, tồn kho thực phẩm, v.v. Nó tối ưu hóa quy trình làm việc và làm cho mọi thứ dễ dàng hơn nhiều, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên cài đặt nó. Và tốt hơn là bạn nên làm điều này ngay từ đầu - một chiến lược như vậy sẽ cho phép bạn tránh được rất nhiều vấn đề và đẩy nhanh công việc của nhân sự.
Thông thường, hệ thống POS bao gồm một màn hình, một ngăn kéo đựng tiền và một đầu đọc thẻ tín dụng. Máy in hóa đơn và máy quét mã vạch là tùy chọn. Nhưng cấu trúc của hệ thống không phải là điều duy nhất bạn nên biết về nó - có đủ hệ thống POS trên thị trường, vì vậy bạn sẽ phải đưa ra lựa chọn. Hãy nhớ rằng, một hệ thống POS phần mềm quản lý quán cafe thực sự tốt phải có các tính năng sau:
- Cung cấp một báo cáo bán hàng chi tiết bao gồm thông tin về những gì bạn đã bán chính xác, tỷ lệ phần trăm doanh số bán hàng, v.v.
- Mua lại và quản lý khách hàng sẽ giúp giao tiếp với khách hàng của bạn và tăng lòng trung thành của họ
- Quản lý nhân viên để theo dõi giờ làm việc của họ
- Quản lý hàng tồn kho để đặt hàng sản phẩm mới mà không gặp bất kỳ sự cố nào và dự đoán chi phí trong tương lai của bạn
- Bảo mật hoàn hảo để giữ tất cả dữ liệu an toàn khỏi tin tặc
- Tích hợp liền mạch với bất kỳ phần mềm nào