Các nhân tố ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi
khi về già, thân thể người cao tuổi mang nhiều sự thay đổi ảnh hưởng đến chức năng hệ tiêu hóa tác động tới ăn uống ở người già:
- Giảm vị giác, khứu giác, thị giác gây chán ăn: Đây là nguồn gốc khiến người cao tuổi giảm hoặc không cảm nhận được màu sắc, hương vị, độ ngon của những món ăn, do vậy khiến gia nâng cao tỷ lệ chán ăn ở người cao tuổi.
- Vấn đề răng miệng: các vấn đề như răng sứt mẻ, răng mòn, răng yếu, sử dụng răng kém chất lượng, tụt lợi, giảm tiết nước bọt… làm người già gặp khó khăn trong quá trình nhai nuốt.
- Giảm nhu động ruột: Do đặc điểm sinh lý cũng như giảm thiểu chuyển động làm nhu động ruột ở người cao tuổi giảm, khiến chậm công đoạn tiêu hóa thức ăn cũng như dễ gây ra trạng thái táo bón.
- đổi thay chức năng chuyển hóa năng lượng: Nhu cầu năng lượng của người cao tuổi giảm khoảng 30% so sở hữu người trẻ tuổi. tuy nhiên, khả năng tiêu hóa và tiếp thu chất đạm, đồ ngọt, chất béo… cũng suy giảm và thay đổi. do vậy, dễ dẫn tới những bệnh lý như tiểu tuyến phố, thiếu chất dinh dưỡng, tăng mỡ máu, loãng xương… ở người già.
Vì vậy người già thường cần bổ sung sữa. Một số loại sữa rất tốt hiện nay như
Ensure nước,
sữa bột A2,
sữa tươi A2 dạng nước bạn có thể tham khảo mua nhé
