Các nguyên tắc ăn dặm các mẹ cần biết
Để bé được thích nghi với những sản phẩm mới ngoài sữa, và để bữa ăn dặm được diễn ra trơn tru các mẹ cần biết những nguyên tắc sau:
Cho bé ăn từ bột ngọt sau đó dần chuyển sang bột mặn giúp bé thích nghi nhanh chóng và tốt hơn cho hệ tiêu hóa
Cho bé ăn từ số lượng ít dần chuyển sang nhiều
Mẹ nên chế biến đồ ăn dặm từ loãng sau đó sang đặc
Bữa ăn phải có đủ protein : thịt, trứng, sữa, cá, các loại đậu, rau và trái cây
Khi nấu mẹ nên sử dụng gia vị riêng dành cho trẻ nhỏ
Bé có dấu hiệu chán ăn, mẹ nên dừng cho bé ăn khoảng 2-3 ngày, sau đó cho con ăn dặm tiếp tục
1. Bật mí một số món mà bé dễ ăn và mẹ dễ nấu
1.1 Cháo trứng cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cho 1 thìa cháo đặc vào nồi, thêm ½ bát nước sau đó đánh tan cháo và đun cho chín. Giảm nhỏ lửa nồi cháo sau đó cho lòng đỏ trứng vào ( lòng đỏ phải được đánh tan đều).
Vừa đổ lòng đỏ trứng vừa khuấy cho trứng tan đều với cháo
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ( lưu ý không nên nêm quá mặn), cho dầu ăn dặm vào trước khi cho bé ăn
1.2 Cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách chế biến:
Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn sau đó ướp gia vị vừa ăn.
Cho cháo đặc vào nồi cùng nước chín, khuấy đều cho cháo tan
Băm nhỏ ½ củ cà rốt. Khi nồi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa, sau đó cho cà rốt vào
Cho đến khi cà rốt và cháo đã nhừ thì cho thịt bò đã được tẩm gia vị vào nồi ninh tiếp
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Trước khi cho bé ăn bỏ 1 thìa nhỏ dầu ăn dặm và thưởng thức
1.3 Cháo thịt gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách chế biến:
Súp lơ và thịt gà rửa sạch và băm nhuyễn
Cháo đặc cho ½ bát vào nồi cùng với ½ bát nước chín. Khi nồi cháo sôi cho 2 nguyên liệu súp lơ và gà đã được rửa sạch. Giảm nhỏ lửa, ninh cho gà và súp lơ nhừ. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho dầu ăn dặm vào trước khi cho bé thưởng thức
1.4 Cháo cá lóc cho bé ăn dặm
.jpg "thực đơn ăn dặm cho bé")
Nguyên liệu:
Cháo trắng, rau ngót, cá lóc phi lê thái mỏng. Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Làm sạch cá đem hấp lọc bỏ xương. Sau đó cho rau và cá vào xào thơm rồi nêm nếm gia vị, xay nhỏ rau và cá đã chín.
Tiếp theo bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát và rắc thêm mùi tàu xay nhỏ lên trên. Đây là món cháo cá lóc cho bé ăn dặm vô cùng bổ dưỡng.
1.5 Cháo ếch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Lọc thịt ếch, ướp gia vị cho thấm từ 10-15p
Cho nước vào nồi, sau đó cho đậu xanh vào trước, nấu cho nhừ đậu, cuối cùng cho ½ bát cháo đặc ninh chung. Đánh tan cháo và đậu cho đều.Bước tiếp theo cho thịt ếch đã được tẩm gia vị vào nồi cháo đun thêm 5p, sau đó cho ra bát và cho bé thưởng thức
1.6 Cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Cho bột yến mạch ngâm với nước trong 15 phút. Rau cải, cà rốt, củ cải đỏ rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, cho yến mạch, cà rốt, củ cải đỏ vào nấu chung đến khi nào sôi thì đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút. Sau đó, mẹ nêm nếm gia vị và cho súp lơ vào nấu chín rồi tắt bếp.
Để bé được thích nghi với những sản phẩm mới ngoài sữa, và để bữa ăn dặm được diễn ra trơn tru các mẹ cần biết những nguyên tắc sau:
Cho bé ăn từ bột ngọt sau đó dần chuyển sang bột mặn giúp bé thích nghi nhanh chóng và tốt hơn cho hệ tiêu hóa
Cho bé ăn từ số lượng ít dần chuyển sang nhiều
Mẹ nên chế biến đồ ăn dặm từ loãng sau đó sang đặc
Bữa ăn phải có đủ protein : thịt, trứng, sữa, cá, các loại đậu, rau và trái cây
Khi nấu mẹ nên sử dụng gia vị riêng dành cho trẻ nhỏ
Bé có dấu hiệu chán ăn, mẹ nên dừng cho bé ăn khoảng 2-3 ngày, sau đó cho con ăn dặm tiếp tục
1. Bật mí một số món mà bé dễ ăn và mẹ dễ nấu
1.1 Cháo trứng cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
- Trứng gà ta: lòng đỏ ½
- Cháo đặc: 1 thìa
- Nước chín: ½ bát
- Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Cho 1 thìa cháo đặc vào nồi, thêm ½ bát nước sau đó đánh tan cháo và đun cho chín. Giảm nhỏ lửa nồi cháo sau đó cho lòng đỏ trứng vào ( lòng đỏ phải được đánh tan đều).
Vừa đổ lòng đỏ trứng vừa khuấy cho trứng tan đều với cháo
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ( lưu ý không nên nêm quá mặn), cho dầu ăn dặm vào trước khi cho bé ăn
1.2 Cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Thịt bò: 100g
- Cà rốt: ½ củ gọt sẵn
- Cháo đặc: ½ bát
- Nước chín:½ bát
- Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn sau đó ướp gia vị vừa ăn.
Cho cháo đặc vào nồi cùng nước chín, khuấy đều cho cháo tan
Băm nhỏ ½ củ cà rốt. Khi nồi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa, sau đó cho cà rốt vào
Cho đến khi cà rốt và cháo đã nhừ thì cho thịt bò đã được tẩm gia vị vào nồi ninh tiếp
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Trước khi cho bé ăn bỏ 1 thìa nhỏ dầu ăn dặm và thưởng thức
1.3 Cháo thịt gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Thịt gà: 100g (thịt đùi)
- Súp lơ: 1 nhánh nhỏ
- Cháo đặc: ½ bát
- Nước chín:½ bát
- Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Súp lơ và thịt gà rửa sạch và băm nhuyễn
Cháo đặc cho ½ bát vào nồi cùng với ½ bát nước chín. Khi nồi cháo sôi cho 2 nguyên liệu súp lơ và gà đã được rửa sạch. Giảm nhỏ lửa, ninh cho gà và súp lơ nhừ. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho dầu ăn dặm vào trước khi cho bé thưởng thức
1.4 Cháo cá lóc cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cháo trắng, rau ngót, cá lóc phi lê thái mỏng. Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Làm sạch cá đem hấp lọc bỏ xương. Sau đó cho rau và cá vào xào thơm rồi nêm nếm gia vị, xay nhỏ rau và cá đã chín.
Tiếp theo bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ, đổ cháo ra bát và rắc thêm mùi tàu xay nhỏ lên trên. Đây là món cháo cá lóc cho bé ăn dặm vô cùng bổ dưỡng.
1.5 Cháo ếch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Ếch đã làm sạch: 150g
- Đậu xanh: 50g
- Cháo đặc: ½ bát
- Nước chín:½ bát
- Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Lọc thịt ếch, ướp gia vị cho thấm từ 10-15p
Cho nước vào nồi, sau đó cho đậu xanh vào trước, nấu cho nhừ đậu, cuối cùng cho ½ bát cháo đặc ninh chung. Đánh tan cháo và đậu cho đều.Bước tiếp theo cho thịt ếch đã được tẩm gia vị vào nồi cháo đun thêm 5p, sau đó cho ra bát và cho bé thưởng thức
1.6 Cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Củ cà rốt:⅓ củ
- Củ cải trắng: ⅓ củ
- Súp lơ: 1 nhánh nhỏ
- Cháo đặc: ½ bát
- Nước chín:½ bát
- Dầu ăn + gia vị cho bé
Cách chế biến:
Cho bột yến mạch ngâm với nước trong 15 phút. Rau cải, cà rốt, củ cải đỏ rửa sạch và thái hạt lựu. Sau đó, cho yến mạch, cà rốt, củ cải đỏ vào nấu chung đến khi nào sôi thì đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút. Sau đó, mẹ nêm nếm gia vị và cho súp lơ vào nấu chín rồi tắt bếp.