Bắt nguồn từ chương trình tiêu khiển ăn khách của Hàn Quốc Convenience Store Restaurant, cà phê Dalgona hay còn biết đến có loại tên cà phê bọt biển đang trở nên một trào lưu cực HOT trong thời kì gần đây, được các tuổi teen vô cùng ưa thích? Thực chất món cà phê này là gì? Đây là cách khiến cho đơn thuần nhất? Hãy cùng ROSSO khám phá ngay cách làm cà phê bọt biển sử dụng máy xay sinh tố qua bài viết sau nhé!
Nguồn gốc của món cà phê gây sốt này bắt nguồn từ chương trình tiêu khiển ăn khách của Hàn Quốc là Convenience Store Restaurant vào tháng 1 năm 2021. Trong chương trình, diễn viên Jung Il Woo cho biết là đã từng được thưởng thức 1 chiếc cà phê đặc thù ở đất nước Macau, nó sở hữu hương vị thơm ngon hệt giống kẹo đường xốp Dalgona nổi danh tại Hàn Quốc.
Nguyên bản, cái cà phê này với tên quốc tế là Indian Cappuccino hay Beaten Coffee, thế nhưng qua chương trình giải trí trên tại xứ xở Kim Chi, nó được biết đến đa dạng và phổ biến hơn tại rộng rãi quốc gia có tên gọi mới là cà phê Dalgona.
Cho nên, sử dụng máy xay sinh tố là 1 biện pháp logic và tuyệt vời nhất. Không chỉ dễ kiếm mà chúng còn giúp tùng tiệm thời kì và công sức một phương pháp đáng kể. Vừa đơn giản, dễ khiến cho lại ngon như bên cạnh hàng, bạn hãy thử cách khiến làm cà phê bọt biển sử dụng máy xay sinh tố tại nhà mình mang công thức sau đây của nhé!
Cho bột cafe đen vào 1/3 phin, sau ấy rót nước sôi vào xâm xấp mặt cafe và để ấy ủ khoảng 10 phút. Tiếp theo, rót nước đầy phin cafe và bắt đầu chiết xuất để lấy phần nước cốt cafe.
Cho phần cốt nước cốt cafe đã chiết xuất vào máy xay sinh tố rồi đổ từ từ 40 gram đường vào xay cùng. Khởi động máy xay cho đến khi thấy phần hỗn tạp bông xốp, chuyển sang màu nâu sáng, với độ dẻo sệt là ngừng lại.
Để kiểm tra độ bông chuẩn của bọt cafe dùng cho món này, bạn hãy dùng một cái thìa múc một phần bọt lên trường hợp phần bọt này tạo thành chóp nhọn, ổn định và ko bị chảy là thành công.
Sau công đoạn sử dụng máy xay để làm cho phần bọt cà phê, bạn khởi đầu cho 100ml sữa tươi vào ly. Nếu bạn muốn uống lạnh sở hữu cho thêm vào cốc một vài vài viên đá. Nếu thích ăn ngọt bạn gia giảm thêm lượng đường tùy theo ý thích.
Sau đó, nhẹ nhàng và khéo léo múc phần bọt cafe vừa đánh lên phía trên của ly và có thể trang trí bằng phương pháp rắc một chút vụn bánh quy, bột cafe hay bột cacao lên phía trên cùng để trông đẹp mắt hơn.
Trang trí cà phê bọt biển bằng vụn bánh quy
Thức uống này có hương vị vô cùng đặc trưng, nhắm nháp có chút bánh quy bánh ngọt, hay socola thì sẽ vô cùng hoàn hảo cho một buổi trà chiều cùng bằng hữu và các người nhà trong gia đình. Chút đắng của cafe hòa lẫn vị béo ngậy của sữa cùng sở hữu phần bánh xốp mềm sẽ vô cộng hấp dẫn!
1. Cà phê bọt biển là gì?
Cà phê Dalgona hay còn gọi là cà phê bọt biển là tên gọi của 1 dòng thức uống được làm cho bằng bí quyết đánh tan cà phê hòa tan, đường và nước nóng cho tới khi nó phát triển thành 1 hỗn tạp kem bông, mịn và sau đó thêm sữa vào. Sau lúc pha chế, tùy vào thị hiếu của người tiêu dùng có thể phủ lên trên bằng bột cà phê, ca cao, bánh quy vụn hoặc mật ong để trang trí.Nguồn gốc của món cà phê gây sốt này bắt nguồn từ chương trình tiêu khiển ăn khách của Hàn Quốc là Convenience Store Restaurant vào tháng 1 năm 2021. Trong chương trình, diễn viên Jung Il Woo cho biết là đã từng được thưởng thức 1 chiếc cà phê đặc thù ở đất nước Macau, nó sở hữu hương vị thơm ngon hệt giống kẹo đường xốp Dalgona nổi danh tại Hàn Quốc.
Nguyên bản, cái cà phê này với tên quốc tế là Indian Cappuccino hay Beaten Coffee, thế nhưng qua chương trình giải trí trên tại xứ xở Kim Chi, nó được biết đến đa dạng và phổ biến hơn tại rộng rãi quốc gia có tên gọi mới là cà phê Dalgona.
2. Hướng dẫn bí quyết làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố cực ĐƠN GIẢN
Cà phê bọt biển có thể tự khiến cho tại nhà bằng hai cách: tiêu dùng phới đánh trứng, máy đánh trứng hoặc dùng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, để sở hữu thể khiến được một cốc Dalgona bằng phới đánh trứng thì sẽ tốn tương đối phổ biến thời gian và công sức ( nên đáng tối thiểu 400 lần) còn tiêu dùng máy đánh trứng thì đây là một đồ vật mà không cần nhà nào cũng có.Cho nên, sử dụng máy xay sinh tố là 1 biện pháp logic và tuyệt vời nhất. Không chỉ dễ kiếm mà chúng còn giúp tùng tiệm thời kì và công sức một phương pháp đáng kể. Vừa đơn giản, dễ khiến cho lại ngon như bên cạnh hàng, bạn hãy thử cách khiến làm cà phê bọt biển sử dụng máy xay sinh tố tại nhà mình mang công thức sau đây của nhé!
2.1. Nguyên liệu bắt buộc chuẩn bị để làm cho cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố
- 10 gram cafe đen pha phin
- 40 gram đường trắng
- Nước sôi
- 100ml sữa tươi
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, phin cafe, bát, thìa đong.
2.2. Cách khiến cà phê bọt biển sử dụng máy xay sinh tố
Bước 1: Pha cafe đen
Cho bột cafe đen vào 1/3 phin, sau ấy rót nước sôi vào xâm xấp mặt cafe và để ấy ủ khoảng 10 phút. Tiếp theo, rót nước đầy phin cafe và bắt đầu chiết xuất để lấy phần nước cốt cafe.
Bước 2: Đánh bọt cafe bông lên
Cho phần cốt nước cốt cafe đã chiết xuất vào máy xay sinh tố rồi đổ từ từ 40 gram đường vào xay cùng. Khởi động máy xay cho đến khi thấy phần hỗn tạp bông xốp, chuyển sang màu nâu sáng, với độ dẻo sệt là ngừng lại.
Để kiểm tra độ bông chuẩn của bọt cafe dùng cho món này, bạn hãy dùng một cái thìa múc một phần bọt lên trường hợp phần bọt này tạo thành chóp nhọn, ổn định và ko bị chảy là thành công.
Bước 3: Pha chế cà phê bọt biển
Sau công đoạn sử dụng máy xay để làm cho phần bọt cà phê, bạn khởi đầu cho 100ml sữa tươi vào ly. Nếu bạn muốn uống lạnh sở hữu cho thêm vào cốc một vài vài viên đá. Nếu thích ăn ngọt bạn gia giảm thêm lượng đường tùy theo ý thích.
Sau đó, nhẹ nhàng và khéo léo múc phần bọt cafe vừa đánh lên phía trên của ly và có thể trang trí bằng phương pháp rắc một chút vụn bánh quy, bột cafe hay bột cacao lên phía trên cùng để trông đẹp mắt hơn.
Trang trí cà phê bọt biển bằng vụn bánh quy
Thức uống này có hương vị vô cùng đặc trưng, nhắm nháp có chút bánh quy bánh ngọt, hay socola thì sẽ vô cùng hoàn hảo cho một buổi trà chiều cùng bằng hữu và các người nhà trong gia đình. Chút đắng của cafe hòa lẫn vị béo ngậy của sữa cùng sở hữu phần bánh xốp mềm sẽ vô cộng hấp dẫn!