Cụm từ “Buffet” đã không còn quá xa lạ đối với chúng ta. Tại Việt Nam, đây đang là hình thức ăn uống đang rất được ưa thích với đa dạng các loại ẩm thực ở nhiều mức giá khác nhau. Vậy buffet là gì? Buffet có những loại hình phổ biến nào? Khi đi ăn cần lưu ý những gì? Với bài viết này, HP3 Seafood sẽ giúp các bạn giải đáp toàn bộ các thắc mắc trên.
Buffet được hiểu là một kiểu ăn uống mà chúng ta có thể tự do đi lại hay lấy thức ăn tùy thích. Các loại thức ăn sẽ được bày sẵn trên bàn. Mọi người chỉ cần lựa chọn những món ưa thích và thưởng thức. Với ý nghĩa là một buổi tiệc, tất cả sẽ được tự do giao tiếp cùng nhau. Thời gian ăn uống cũng kéo dài với không khí hòa nhã và vui vẻ.
Để tham gia ăn buffet, thực khách sẽ cần trả trọn gói suất ăn với một số tiền cố định theo số lượng. Và sau đó thoải mái ăn không giới hạn các món ăn được cung cấp trong thực đơn của suất ăn đó.
Buffet là kiểu ăn uống mà chúng ta có thể tự do đi lại hay lấy thức ăn tùy thích
Vậy nguồn gốc của buffet là từ đâu?
Theo kết quả từ một số nghiên cứu, buffet có nguồn gốc từ giới quý tộc của châu Âu vào thế kỷ XVII. Đây được coi là một nét ngẫu hứng mang đậm dấu ấn của người Pháp. Ban đầu đây là cách để giải quyết những bữa tiệc diễn ra bất ngờ mà không có sự chuẩn bị từ trước. Lâu dần nó đã trở thành một kiểu ăn uống mà có thể phục vụ một lượng thực khách lớn cùng lúc.
Buffet theo hình thức phục vụ
Buffet theo ẩm thực các nước
Buffet theo cách chế biến
Ngoài các cách trên, buffet còn được phân loại theo đặc trưng của món ăn. Chỉ cần nghe thôi là các bạn sẽ lập tức biết trong đó sẽ có những món làm từ nguyên liệu gì. Ví dụ như buffet chay, buffet bánh ngọt, buffet hải sản,...
Chỉ lấy một phần nhỏ những món ăn “lạ”: Chắc chắn trong các buổi buffet sẽ luôn có những món bạn thích ăn, những món khoái khẩu và có cả những món bạn chưa ăn bao giờ. Khi muốn thử ăn chúng thì nên lấy một phần nhỏ thôi nhé. Nếu sau đó thấy hợp khẩu vị thì lại lấy tiếp.
Ăn chậm, không chen lấn: Mỗi bữa buffet thường có thời gian khá dài, ít nhất là 2 tiếng. Vì thế các bạn đừng nên ăn quá nhanh, mà hãy dành thời gian tận hưởng không khí bữa ăn, nói chuyện cùng mọi người xung quanh. Ngoài ra không nên chen lấn hay giành giật đồ ăn. Hãy chú ý cho người khác nữa.
Một số lưu ý khi ăn buffet
Cuối cùng, hãy chọn địa chỉ uy tín để có được một buổi ăn buffet chất lượng nhất bên bạn bè và người thân yêu. Và HP3 Seafood chính là lựa chọn hợp lý dành cho những thực khách muốn ăn buffet hải sản!
Tất cả các món ngon tại HP3 Seafood đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon với điểm nhấn là bể hải sản cực lớn được đặt tại trung tâm của nhà hàng nhằm mang đến cho khách hàng những món ăn có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu vui chơi dành riêng cho trẻ em giúp cho các gia đình có trải nghiệm tốt nhất khi đến với HP3 Seafood. Hãy cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình đến và tận hưởng bữa tiệc thịnh soạn cho một tuần mới hứng khởi và tràn đầy năng lượng.
Trân trọng!
HP3 SEAFOOD RESTAURANT – Một thương hiệu của 3AE Group
Tầng 02, tòa nhà Taiyo – Số 97, Bạch Đằng, Hải Phòng
Hotline: 0225 3 668 166 – 0225 3668 266
Facebook: https://www.facebook.com/hp3seafood
hp3seafood.vn
1. Buffet là gì?
Đây là một hình thức ăn uống đến từ phương Tây. Từ “buffet” trong tiếng Pháp có nghĩa là “tự do” và “tiệc đứng”. Ý nghĩa đó cũng đã giải thích, giúp cho chúng ta hiểu hơn về loại hình ăn uống này.Buffet được hiểu là một kiểu ăn uống mà chúng ta có thể tự do đi lại hay lấy thức ăn tùy thích. Các loại thức ăn sẽ được bày sẵn trên bàn. Mọi người chỉ cần lựa chọn những món ưa thích và thưởng thức. Với ý nghĩa là một buổi tiệc, tất cả sẽ được tự do giao tiếp cùng nhau. Thời gian ăn uống cũng kéo dài với không khí hòa nhã và vui vẻ.
Để tham gia ăn buffet, thực khách sẽ cần trả trọn gói suất ăn với một số tiền cố định theo số lượng. Và sau đó thoải mái ăn không giới hạn các món ăn được cung cấp trong thực đơn của suất ăn đó.
Buffet là kiểu ăn uống mà chúng ta có thể tự do đi lại hay lấy thức ăn tùy thích
Vậy nguồn gốc của buffet là từ đâu?
Theo kết quả từ một số nghiên cứu, buffet có nguồn gốc từ giới quý tộc của châu Âu vào thế kỷ XVII. Đây được coi là một nét ngẫu hứng mang đậm dấu ấn của người Pháp. Ban đầu đây là cách để giải quyết những bữa tiệc diễn ra bất ngờ mà không có sự chuẩn bị từ trước. Lâu dần nó đã trở thành một kiểu ăn uống mà có thể phục vụ một lượng thực khách lớn cùng lúc.
2. Các loại hình buffet đang phổ biến ở Việt Nam
Hiện nay, buffet đang phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới với nhiều hình thức đa dạng, cung cấp đầy đủ các loại thức ăn từ Á sang Âu, từ mặn đến ngọt,... tùy theo sở thích của thực khách.Phân loại theo hình thức phục vụ:
- Tiệc đứng (Standing Buffet): Đây là kiểu buffet có tính cơ động, không có bàn tiệc từ trước. Tại đây, các thực khách sẽ tự lấy đồ uống và tự lựa chọn các loại đồ ăn với dụng cụ ăn trực tiếp trên tay.
- Tiệc ngồi (Sitdown Buffet): Đây là loại buffet lớn với không gian bàn ăn và các quầy phục vụ đã được chuẩn bị từ trước. Thực khách sẽ dùng đồ ăn tại bàn, đồ uống cũng được phục vụ tận bàn.
- Tiệc nhẹ (Cocktail Buffet hoặc Finger Buffet): Đây là kiểu buffet được dùng chủ yếu trong các buổi giao lưu nhỏ. Những món ăn tại đây thường có thiết kế nhỏ gọn để đủ trong một lần cho vào miệng.
Buffet theo hình thức phục vụ
Phân loại theo ẩm thực của các nước
- Buffet Pháp: luôn được chú trọng đến không gian. Từ quầy đồ đến món ăn cũng luôn bày biện rất bắt mắt và sang trọng. Các món tráng miệng tại đây sẽ có những món bánh ngọt nổi tiếng được trình bày theo phong cách đặc trưng của Pháp.
- Buffet Nhật Bản: nổi bật với các món ăn truyền thống tại đất nước mặt trời mọc như sushi, bò Wagyu, sashimi,...
- Buffet Hàn Quốc: luôn nổi tiếng nhất với các loại thịt nướng, sốt ướp thịt và những loại nước chấm phong phú. Rượu soju là thứ không bao giờ thiếu trong những buổi tiệc này.
Buffet theo ẩm thực các nước
Phân loại theo cách chế biến
- Buffet lẩu: Khi ăn buffet lẩu, nhà hàng sẽ chuẩn bị cho các bạn rất nhiều loại nước lẩu khác nhau. Có thể kể đến như nước lẩu chua cay, thảo mộc, cà chua, xương ninh,... Các thực khách sẽ tùy theo sở thích cá nhân mà chọn thêm các món khác như thịt, cá, rau, hải sản, topping... để nhúng lẩu.
- Buffet nướng: Tại đây bạn sẽ được cung cấp một lò than nóng. Sau đó khách hàng sẽ lựa chọn các loại rau củ, thịt cá, hải sản,... để nướng. Khi nướng, nhà hàng luôn cung cấp nhiều loại nước chấm và sốt ướp nhiều mùi vị đặc trưng khác nhau cho bạn lựa chọn.
- Buffet lẩu nướng kết hợp: Đây là kiểu buffet bao gồm cả hai loại trên. Các thực khách sẽ ăn đồ nướng trước, rồi sau đó ăn lẩu. Cách ăn này sẽ đáp ứng được tất cả yêu cầu, làm chiều lòng các tín đồ muốn ăn cả nướng và lẩu.
Buffet theo cách chế biến
Ngoài các cách trên, buffet còn được phân loại theo đặc trưng của món ăn. Chỉ cần nghe thôi là các bạn sẽ lập tức biết trong đó sẽ có những món làm từ nguyên liệu gì. Ví dụ như buffet chay, buffet bánh ngọt, buffet hải sản,...
3. Những lưu ý khi ăn buffet
Lấy thức ăn vừa đủ: Các bạn không nên lấy quá nhiều thức ăn cùng lúc. Vì nếu làm thế, người tiếp theo sẽ không có phần. Hoặc nếu bạn ăn không hết, thì điều đó sẽ rất lãng phí. Hơn nữa, trong thời gian gần đây, nhiều nhà hàng đã ra quy định yêu cần không để thừa thức ăn, nếu có sẽ bị phạt một khoản tiền nhất định. Vì thế cho nên hãy lấy lượng đồ ăn vừa đủ mỗi loại, đợi ăn hết rồi tiếp tục lấy.Chỉ lấy một phần nhỏ những món ăn “lạ”: Chắc chắn trong các buổi buffet sẽ luôn có những món bạn thích ăn, những món khoái khẩu và có cả những món bạn chưa ăn bao giờ. Khi muốn thử ăn chúng thì nên lấy một phần nhỏ thôi nhé. Nếu sau đó thấy hợp khẩu vị thì lại lấy tiếp.
Ăn chậm, không chen lấn: Mỗi bữa buffet thường có thời gian khá dài, ít nhất là 2 tiếng. Vì thế các bạn đừng nên ăn quá nhanh, mà hãy dành thời gian tận hưởng không khí bữa ăn, nói chuyện cùng mọi người xung quanh. Ngoài ra không nên chen lấn hay giành giật đồ ăn. Hãy chú ý cho người khác nữa.
Một số lưu ý khi ăn buffet
Cuối cùng, hãy chọn địa chỉ uy tín để có được một buổi ăn buffet chất lượng nhất bên bạn bè và người thân yêu. Và HP3 Seafood chính là lựa chọn hợp lý dành cho những thực khách muốn ăn buffet hải sản!
4. HP3 Seafood Hải Phòng
Đại tiệc buffet hải sản đang chờ đón quý khách với thực đơn đa dạng các món ăn cao cấp, hấp dẫn như tôm hùm, bào ngư hầm, ghẹ hấp, quầy sushi, thăn bò nướng cùng các loại hải sản tươi sống khác với hương vị đặc trưng lôi cuốn. Và kết thúc hành trình ẩm thực với quầy tráng miệng phong phú ngọt ngào với các món bánh mềm, các loại chè, trái cây tươi,…Tất cả các món ngon tại HP3 Seafood đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon với điểm nhấn là bể hải sản cực lớn được đặt tại trung tâm của nhà hàng nhằm mang đến cho khách hàng những món ăn có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu vui chơi dành riêng cho trẻ em giúp cho các gia đình có trải nghiệm tốt nhất khi đến với HP3 Seafood. Hãy cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình đến và tận hưởng bữa tiệc thịnh soạn cho một tuần mới hứng khởi và tràn đầy năng lượng.
Trân trọng!
HP3 SEAFOOD RESTAURANT – Một thương hiệu của 3AE Group
Tầng 02, tòa nhà Taiyo – Số 97, Bạch Đằng, Hải Phòng
Hotline: 0225 3 668 166 – 0225 3668 266
Facebook: https://www.facebook.com/hp3seafood
Buffet - một số loại hình phổ biến và những điều cần lưu ý khi ăn
Hiện nay Buffet đang là hình thức ăn uống đang rất được ưa thích với đa dạng món ăn. Với bài viết này, HP3 Seafood sẽ cùng các bạn tìm hiểu thêm về hình thức ăn uống này