Cửa hàng Cơm gà Singapore - Sing Chicken tại Hải Phòng sẽ chia sẻ với độc giả cách làm bánh gà phô mai thơm ngon, béo béo và bổ sung. Đặc biệt, món này rất phù hợp với các bé. Điều này chắc chắn sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn, đảm bảo sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, trở thành sự thay thế thú vị cho những món gà rán và gà rán đã quá quen thuộc.
1. Nguyên liệu làm Bánh gà phô mai - Sing Chicken
Ức gà 500 gr
Bột chiên xù 100 gr
Bột chiên giòn 100 gr
Phở may mozzarella 300 gr
Cà rốt 1 củ
2 quả
West 1/2 of
Hạnh nhân 20 gr
Hạt nêm 1/2 kềm cà phê
Tiêu chuẩn 1/2 kềm cà phê
Dầu ăn 200 ml
Nguyên liệu làm bánh gà phô mai. Theo Sing Chicken
Cách chọn ức gà tươi ngon
Để chọn mua được ức gà tươi ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:- Nên chọn gà có màu sắc tươi sáng, thịt mềm mịn và đàn hồi khi chạm vào.
- Hãy kiểm tra mùi của gà. Gà tươi sẽ không có mùi khó chịu hay buồn.
- Xem xét màu sắc của da và mỡ của gà. Gà tươi thường có màu trắng hoặc hơi vàng nhạt, mỡ trắng sáng.
- Nếu bạn mua thịt gà đã cắt ra, hãy chú ý kiểm tra xem lớp bảo vệ bên ngoài có bị rách hay không và thịt có đầy đủ không.
- Nếu mua gà cả con, hãy kiểm tra xem cánh và chân của gà có khỏe mạnh không.
- Hãy mua gà từ các cửa hàng hoặc chợ có uy tín để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.
- Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chọn được gà tươi ngon, giảm thiểu rủi ro về sức khỏe và đảm bảo hương vị cho món ăn của bạn.
2. Hướng dẫn làm Bánh gà phở mai - Sing Chicken
2.1. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu
Gọt vỏ và cà rốt rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.Lột vỏ và rửa sạch hành tây, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
Rửa sạch gà, sau đó thái nhỏ và xay trong máy sinh tố cùng với 1/2 kềm cà phê hạt nêm và 1/2 kềm cà phê tiêu cho đến khi nghiền.
Sơ chế nguyên liệu làm bánh gà phô mai. Theo Sing Chicken
Mẹo sơ chế ức gà:
Để sơ chế chế độ ức chế gà sạch và không còn mùi hôi, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Rửa ức gà bằng nước lạnh kết hợp với giấm táo để loại bỏ mùi hôi.
- Sau khi đã rửa sạch, ngâm ức gà trong nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
- Tiếp theo, rửa lại ức gà bằng nước lạnh và để nước ráo.
- Thoa đều bột cà phê hoặc bột ngũ vị hương lên bề mặt của ức gà. Điều này sẽ giúp hấp thụ mùi hôi từ ức gà.
- Đặt ức gà vào tủ lạnh hoặc để ngoài nắng khoảng 30 phút để bột có thể hấp thụ hết mùi hôi.
- Sau khi đã hoàn thành việc sơ chế, bạn có thể tiến hành chế biến ức gà theo ý thích.
2.2. Tạo hình bánh
Trộn thịt gà cùng cà rốt, hành tây và hành lá trong một tô đảm bảo đều nhau.
Lấy một phần nhỏ thịt gà, dùng tay ấn phẳng và đặt lớp phô mai mozzarella lên trên, sau đó gói kín lại.
Tạo hình bánh vừa ăn theo sở thích của bạn. Theo Sing Chicken
2.3. Chiên bánh gà phô mai
Đánh đều 2 quả trứng trong một tô.
Cuộn từng miếng bánh qua lớp bột chiên giòn, sau đó qua trứng và tiếp tục cuộn qua bột chiên xù.
Đun nóng 200ml dầu ăn trong một chảo. Đặt từng miếng bánh gà vào chiên với lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
Chiên bánh gà phô mai ngập dầu để bánh chín đều hai mặt. Theo Sing Chicken
Mẹo nhỏ: Chiên bánh với lửa vừa để bánh chín đều mà không bị cháy bên ngoài.
2.4. Hoàn thành
Bánh gà phô mai được chiên giòn, mang hương vị thơm ngon và có màu vàng óng bên ngoài.
Phần thịt gà mềm mịn và đã chín tới hoà quyện với lớp phô mai béo ngậy bên trong, tạo ra một trải nghiệm ăn không gây ngán.
Nên thưởng thức bánh khi nó còn nóng, kết hợp cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Bánh gà phô mai thơm lừng, giòn rụm đã hoàn thành. Theo Sing Chicken
Trên đây, Sing Chicken đã chia sẻ với bạn đọc cách làm bánh gà phô mai béo ngậy, thơm ngon bổ dưỡng cho các bé. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng.
>>> Xem thêm: Ship cơm Hải Phòng
Cơm gà Hải Nam
Sing Chicken
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904 234 008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188