Tại sao bà bầu thường nên bổ sung thêm sắt?
Trong suốt quá trình mang thai, mẹ bầu cần rất nhiều chất dinh dưỡng để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Trong đó, không thể không nhắc đến sắt. Vậy tại sao bà bầu thường nên bổ sung sắt? Các bác sĩ cho biết, trong thời kỳ này, nhu cầu về sắt của mẹ tăng cao gấp đôi so với người bình thường.Theo nghiên cứu, có đến 40 – 50% phụ nữ mang thai bị thiếu sắt. Kết quả điều tra của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho biết, 36,8% phụ nữ mang thai tại Việt Nam thiếu máu, trong đó 75% nguyên nhân thiếu máu là do thiếu sắt.
1g chất béo bằng bao nhiêu calo?
Từ những thông tin trên, có thể bạn thấy được chất béo có một số chức năng quan trọng giống như một chất dinh dưỡng. Hiện nay, số lượng người quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn, do đó họ thường quan tâm đến hàm lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày. Điển hình là 1g chất béo bằng bao nhiêu calo?Chất béo là nguồn năng lượng tập trung. Do đó 1g chất béo sẽ cung cấp khoảng 9 calo, con số cao hơn gấp đôi so với năng lượng được cung cấp bởi protein hay carbohydrate, tương ứng là 4 calo. Bên cạnh đó, chất béo còn cung cấp một lượng vitamin A, E, D, K giúp tăng khả năng hòa tan, cung cấp hầu hết các axit béo, omega 6 (axit linoleic), omega 3 (alpha linolenic). Đặc biệt, trong chế độ ăn thì EFA, axit béo được tổng hợp lại, kết thành phospholipid ở màng tế bào. Nhờ đó, những hợp chất này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào và mô thần kinh.
Nguồn: Viện nghiên cứu dinh dưỡng