PDA

Xem phiên bản đầy đủ : Học làm món bò cuốn rau củ áp chảo lạ miệng



vemaybaygiare23
12-23-2016, 03:15 PM
khẩu vị vừa thơm vừa ngon của thịt bò quyện với rau xác thật được xem là một món ngon dành cho bữa ăn hiền thê. Bạn có thể sướng tê Vé máy bay Japan Airlines đi Osaka (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-japan-airlines-di-osaka.html) hưởng thụ món bò cuốn rau mà không lo bị ngán.

Nguyên liệu:

- miếng thịt bò thái từng lát mỏng

- Dầu ôliu, phụ gia, tiêu

- Hương thảo tươi cắt nhỏ

- 1 quả ớt chuông đỏ,1 quả ớt chuông xanh,1 quả bí ngồi

- Hành tây, nấm mỡ

- tỏi xay

- Giấm thơm balsamic

- rượu nho đỏ

- Đường đỏ

- Nước cốt thịt bò

thao tác:

Bước 1: Ướp thịt bò với gia vị, tiêu, dầu ô liu và hương thảo tươi cắt nhỏ. để thấm trong vòng 15 phút.



[b]thao tác món bò cuốn rau áp chảo



Bước 2: Cho rau củ đã thái sợi nhỏ vào đảo với dầu ô liu và chút gia vị, hạt tiêu. (chăm chút: dùng lửa to, trộn nhanh). rau xanh chín tái, vẫn còn giữ được độ giòn, là được.

http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-5-ngoisao.vn.jpg


Bước 3: Đặt rau củ lên một đầu từng miếng thịt bao la và cuốn chặt lại. tiếp nối dùng 1 que tăm cố định chúng lại. Làm lặp lại cho đến khi xong thịt.

http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-2-ngoisao.vn.jpg
Bước 4: Làm nước dùng sốt: Phi tỏi bằng dầu ô liu cho thơm. Sau đó cho dấm, Rượu vang, đường đỏ cùng một vài nhánh lá hương thảo vào đun sôi. Hạ lửa đun liu riu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Vớt bỏ các nhánh lá hương thảo.


Bước 5: có thể nguyên lý nướng thịt hoặc dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Nướng mới chín tới để thịt bò vẫn giữ được chất ngọt. Bày các cuốn thịt bò ra đĩa, rưới nước dùng sốt lên phía trên và trải đời.