PDA

Xem phiên bản đầy đủ : Cách làm món trứng cút rim mắm đượm đà ngon cơm



vemaybaygiare23
12-23-2016, 01:34 PM
Món trứng cút rim mắm rất đơn giản làm và đem cơm. vững chắc khi bày lên bàn ăn các bé sẽ cực kỳ hứng thú.

http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/21/trung-cut-rim-nuoc-mam-dam-da-ngon-com11477035703-ngoisao.vn-w600-h382.jpgMón trứng cút rim mắm
Nguyên liệu:

-Trứng cút: 20 quả

- hành cây, dầu ăn

- Nguyên liệu pha nước mắm: nước mắm; nước chín; Gia vị; Đường; tiêu bắc; tương ớt cay, tùy theo sở trường.

phương pháp làm món trứng cút rim mắm:

Bước 1: Cách pha nước mắm nam ngư: Cho đường và Nước lọc vào đĩa tô nhỏ rồi khuấy đều cho đường tan hết. Thêm nước mắm nam ngư và Nguyên liệu ở trên vào đĩa khuấy đều cho Nguyên liệu tan hết cùng với nhau. Nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 2: Trứng cút rửa sạch, cho vô nồi nấu

kinh bao hieu cha me (https://www.youtube.com/watch?v=6z3M8Hi03zI)



chín, bóc rửa vỏ đi để ra riêng bát. Để trứng cút dễ bóc thì khi đã trứng luộc xong, bỏ ra cho vào bát nước đá 5 phút hoặc xả trứng dưới vòi nước.

Bước 3: bê chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng thì thả trứng cút vào chiên rán cho đến lúc trứng cút vàng đều thì bỏ ra để ráo dầu. Muốn các mặt trứng nhanh vàng, giòn đều thì chúng ta nên đổ dầu ăn ngập trứng khi chiên.

http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/21/001trungcut-ngoisao.vn-w500-h642.jpg
Bước 4: Gạn ráo dầu trong chảo ra, cho hỗn hợp nước mắm đã pha sẵn vào đun sôi rồi cho trứng cút vào xào nhẹ tay trứng không biến thành vỡ nát. đứng vững đun lửa nhỏ đến khi phần nước mắm sánh đặc, mùi vị đống ý thì tắt bếp, thêm hành cây cắt nhỏ vào, múc ra khay dùng để món mặn ăn với cơm.

Món trứng cút rim mắm nên ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon.